الكفتة
المقادير
العجينة ثلاث كيلات لوز مرحى رقيق
كيلتين سكر ناعم
فانيلا مركزة
الحشو كيلة بسكويت
كيلة جوز
الزبدة و العسل
التحظير
اخلطى الاوز و السكر الناعم و غربيليهم من جهة اخرى حظرى السيرو
بللى اللوز بالسيرو حتى الحصول على عجينة ملساء قومى بتسريحها على سطح مرشوش بالسكر ضعى قليل من الحشو المحظر بالمقادير السابقة اديرى العجينة مرتين على الحشو ثم قطعيها على شكل مقروطات زينيها بالوريدات او الاوراق المصنوعة من اللوز
هده الكيفية لا تطهى فى الفرن