المقادير و طريقة التحصير
المقادير
كوب وربع من الحليب الدافئ -
- 2 ملاعق طعام سكر
-2 ملاعق طعام من خميرة الخبز
- نصف كوب من الزيت
- اربعة اكواب و ربع طحين (فرينة)
- ملح
طربقة التحضير
يخلط الحليب والسكر والخميرة
يترك الخليط يختمر لمدة 10 دقائق
يضاف الزيت والملح والطحين (فرينة)
يترك العجين يختمر قبل الاستخدام
ملاحظات
كلما تركت العجينة لترتاح كانت افضل كما يمكن تحضيرها قبل استعمالها بيوم
لا تحتاج للعجن مجرد تشكيل اكرة وتغطيتها بكيس بلاستيك
يمكنك الاحتفاظ بالعجينة في الثلاجة لحين استخدامها
الو صفة باللغة الفرنسية هنا