يعتبر الشاي المغربي رمزا من رموز الاصاله سواء في الحياة اليومية او في المناسبات و الاعراس فهو رمزا للترحاب و حسن الضيافة و هو اول ما يقدم للضيوف سواء كان اهل البيت فقراء او اغنياء فهم يسارعون الى تحضيره و تقديمه
و يقدم الشاي المنعنع ساخنا مما يدل على حرارة الاستقبال ودفء المودة