شهيوات رمضان 2012 : السيكار البريوات هلاليات و رغيفات بالمخ الكذاب بالصور
مقادير و طريقة تحضير شهيوات رمضان 2012 : السيكار البريوات هلاليات و رغيفات بالمخ الكذاب بالصور
مقادير عجين شهيوات رمضان 2012 : السيكار البريوات هلاليات و رغيفات بالمخ الكذاب
1/2 طحين
4 م ك زيت
قليل ملح
ماء دافئ لجمع العجين
طريقة تحضير عجين شهيوات رمضان 2012 : السيكار البريوات هلاليات و رغيفات بالمخ الكذاب
تجمع العجين وتدلك جيدا ونتركها لترتاح في بلاستيك 10د
ثم نشكل منها كويرات
مقادير حشوة عجين شهيوات رمضان 2012 : السيكار البريوات هلاليات و رغيفات بالمخ الكذاب
2بيضات
علبة طن بالطماطم
نصف م ص كمون
راس م ص سودانية
2فرماجات
قليل معدنوس
طريقة حشوة عجين شهيوات رمضان 2012 : السيكار البريوات هلاليات و رغيفات بالمخ الكذاب
في مقلاة فوق النار نضع قليلا من الزيت +البيض+الفرماج
و نحرك حتى يستوي
و نضيف باقي المكونات و نحرك ثم نزيله من فوق النار
طريقة تحضير البريوات بالصور
نبسط العجين لتكون رقيييييقة جدا ثم باستعمال القليل من الزيت و تشكل كما في الصور
طريقة تحضير السيكار كذلك بالصور
طريقة تحضير الرغايف
طريقة تشكيل الهلاليات نبسط العجين بشكل رقيق و دائري نثنيه على اثنين و نضع الحشوة في الوسط
ثم نتثني على اثنين مرة اخرى ثم روليوها
ندهنهم باصفر البيض و القليل من الحليب و نرشهم بالزنجلان اي السمسم
و ندخلهم للفرن على نار مهيلة
و بالصحة و الراحة