[إسراء عبد الرؤوف]

ر سلطة

البطاطا بالتون
كيلو بطاطا.
3 حبات بصل.
بقدونس.
120 غرام زيتون.
200 غرام تونة بالزيت.
3 حبات بيض.
قليلا من الأنشوجة.


بالنسبة للصلصة:
5 ملاعق كبيرة خل.
2 فصوص ثوم.
ملعقة كبيرة خردل.
ملح.
فلفل.


كيفية سلطة البطاطا بالتونة :

1-اغسلي البطاطا جيدا ثم ضعي في المغلى.بعد طهيها،قشريها ثم قطعيها.
2-في وعاء كبير اخلطي البطاطا و البصل المقطع،الأنشوجة،البقدونس المفروم،الزيتون و البيض المسلوق.
3-ضيفي التونة المصفاة من الزيت.
4-بعدها حضري الصلصة:
اخلطي جيدا الخل،الزيت،الخردل،الملح،الفلفل.
5 بالص-رشي السلطةلصة و قدميها.