منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - gratin choufleur NEW
الموضوع: gratin choufleur NEW
عرض مشاركة واحدة
قديم 2012-06-27, 16:00   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
it's me
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية it's me
 

 

 
إحصائية العضو










New1 gratin choufleur NEW

المقادير:
رأس قرنبيط أو شيفلور أو بروكلو متوسط (بصلة صغيرة ، 4 فص
ثوم )

2 حبات بطاطا متوسطة

دجاج طايب و مفتت صغير

بصلة متوسطة

100غ زيتون أخضر دون نواة

معدنوس

فورماج (جبن) مثلثات

5 بيضات

كمية من المرق

ملح فلفل أسود و زيت للقلي






التحضير:

-نضع القرنبيط في قدر و نضيف البصلة صغيرة مقطعة أرباع مع
ثوم نضيف الماء و نترك الكل يغلي حتى يطيب القرنبيط ( البصل و الثوم يزيل الرائحة
القوية للقرنبيط)

-نقطع البطاطا دوائر و نقليها حتى يصبح لونها أصفر

ثم نقطع البصل شرائح رقيقة جدا و نحمصها في المقلاة و
نضيفلها البروكلو نحمصه غير شوية،

-في مول نضع طبقة من البطاطا ثم البروكلو و الزيتون



و نحط الدجاج مفتت و المعدنوس و الجبن
size=9]
ثم نضرب البيض مع شوية من المرق شوية ملح و فلفل أسود و
نصب البيض في المول ندخلها للفرن



و نتركها حتى يجمد البيض


</SPAN>






و شهية طيبة
[size=9]






بصحتكم










 


رد مع اقتباس