المكونات:دقيق+خميرة+ماء دافىء+ملح+سينوج
طريقة التحضير:تحطي الدقيق والخميرة والملح في قصعة وتعجنيهم بالماء وتدلكيهم جيدا حتى تصير عجينة متماسكة وتخليها ترتاح لمدة ربع ساعة او 20 دقيقة وفيما بعد تقسمي العجينة الى كويرات متساوية وبعد ما يرتاحو شوي تقرصيهم وتطيبيهم.
وشهية طيبة