والله غير جربوها راهى هايلة خاصة فى الصيف حنا الغرداويات نطيبوها كل يوم دار دار و اتحدى ناس غرداية لى تقول ما نطيبوهش المهم نبدا بسم الله نحكم البدنجال و نشويه فوق الطابونة الريشو و بعد ذلك نشوى الفلفل الحلو و الطماطم و الثوم ثم نقيهم و حذارى من التماس الماء تم خليهم يقطرو فى الكسكاس و بعد ذلك قطعيهم و خلطيهم مليح مع بعض اضيفى الملح و زيت الزيتون و الله غير بنينة بزاف بصحتكم