[نورليال]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة tsotso70

ألسلام عليكم
وألله أعذريني نسيت ألمورينغ
باألنسبة للمورينغ
وصفتي كبيرة وهي
ألمقادير؛
30بيضة بياض بيض في ألباتور يطلعو حتى يصيرو ثلج ثم تزيديلهم حوالي 2كلغ سكر تدريجياً
كريمة ألزبدة :
2لتر +4كلغ سكر فوق ألنار
تخليهم يبردو فقط غير متقدري تذوب فيها ألمرغرين زيديها 5كلغ مرغرين ونصف لتر زيت في ألاخير
ألكراميل من ألاحسن أنك تشري ماركة من نوع ديكوجال
أو تقدري تخدميه أحرقِ كمية سكر في ألنار حتى تعمل رغوة خلطي مليح ونحيها من ألنار وزيديها ألماء غير بشوية وحذاري تحرقك لآأن ألكراميل سخون جداُ
جينواز مقادير
60بيضة +كيلو ورطل سكر يطلعو مليح
تزيديهم كيلو وستمئة فرينة وخمارة ألكميائية
شانتيي ألمقادير:
1كلغ شانتيي بودرة +2لتر ماء بارد جداً
أكريم سيترون :
أكريم سيترون :
ألمقادير:
2كلغ مرغرين تذوبيهم في حمام مائي مليح
ثم عصير 5حبات ليمون +2كلغ سكر +30بيضة وخلطي ألكل وأستمري بدون توقف حتى تعقد أنزعيها وخليها تبات

بارك الله فيك احي االفاضل ربي يعطيك على قد قلبك الكبير رزق و صحة