السلام عليكم الرز الاسود هو من ارقى انواع الرز وكان في القديم يسمى رز الملوك لانه كان مخصص للملوك ومحرم على الشعب لانه ذو فوائد و قيمة غذائية عالية
اما بالنسنة لطبخه هو نفس طبخ الرز البسمتي لكن يطول شوية عليه وياخذ كمية الماء شوية زياذة عليه كما يحب النار الهادئة بعدما يغلي حتى يطيب
اتمنى اخواتي ان اكون افدتكم قليلا