اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة loulou78
السﻻم عليكم اخي الكريم بارك الله فيك على خير لي راك تعمل فيه الله يجزيك ويعطيك ما تتمنى
حبيت نسألك على كيكة اﻻعراس نعملو عجينة الجينواز وﻻ سافوى
وطلب ثاني وربي يجزيك الكريمة الزبدة ﻻروسات من فضلك
وحبيت نسألك وعﻻش شو هو السر باش الكريمة زبدة تجي بيضاء بزاف
|
وعليكم ألسلام ورحمة ألله
مرحبا بيك ألاخت ألطيبة
أولاً نعمل باألجينواز عادي
كريمة ألزبدة
مقادير :
نصف لتر ماء +كيلوا سكر عادي ضعيهم في ألنار
ومبعد خليهم يبردو شوية قيس ما تذوب ألمرغرين فيها
خلطيها بألباتور بسرعة معتدلة وزيدي ألمرغرين قطع صغيرة تدريجياً
وكي تكون ملساء وتميل للون ألابيض زيديها شوية زيت
وألزيت هو لي يجعلها بيضاء
وأذا حبيتي كرام شانتيي
كل رطل شانتيي =1لتر ماء
باألنسبة للسيرو جينواز
1لتر ماء +250سكر فوق ألنار +عطر فاني