مساء
الخيرات و
المسرات
ان شاء الله تكونو بصحة و عافية ,’
البارح جربت عفسة
جديدة و ماكنتش متوقعة تخرجلي هكا الصراحة , علابيها ماصورتش الخطوات { ان شاء اله نعاودها
و نعدل في الموضوع
سبحان الله وبحمده ’
سبحان الله العظيم
مقادير العجينة: ~{ عجينة 10 دقائق هي عجينتي السحرية , بيتزا ~ فطائر ~ معجنات كلشي بيها 
العجينة هاذي على مرحلتين ~ و على ضمانتي خفة كي القطن روعة
مرحلة 1:
2 كيسان فرينة
2 كيسان ماء
مغرف كبيرة خميرة
مغرف صغيرة سكر
ملح
ملاحظة { العجينة تكون سائلة ماتخفوش 
~ نخلوها تخمر لمدة 10 د في الصيف اما في الشتاء حتى تخمر
المرحلة 2
بعد ما تخمر العجينة نتاعنا نزيدلها
من 2,5 ل 3 كيسان فرينة { حسب النوع
ربع مغرف صغيرة خميرة حلويات
ربع كاس زيت
و نعجنها شوية و نخدم بيها ما نحتاجوش نزيدو نخمروها
ملاحظة { لما نشكلوها و نخدم بيها الحاجة الي حابينها لازم نزيدو نخلوها تخمر قبل ما نذخلوها الفرن
انا هنا خدمت ب Les cornets روليت العجينة عليهم و مادهنتهاش و خليتها تزيد نخمر شوية و دخلتها للفور
بعد 10 دقائق { طابت , خرجتها و بعد ما بردت شوية دهنتها بملون
orange
الحشو
بطاطا مقطعة صغيرة مقلية
دجاج
بيشاميل { تكون خفيفة
fromage rapé
cornichon مقطع صغير
ملاحظة. الحشيش جبتو من الجنان نتاعنا غسلتو و غلفتو من التحت بالعفسة هادي راهي تجي مع les sachet de congélation و تجملي الربطة نتاعك و رشقيها في السنارية نتاعك
نتمنى تجربوها
{ دمتم بحب ’ دعواتكم