منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - les cigares
الموضوع: les cigares
عرض مشاركة واحدة
قديم 2014-03-25, 13:37   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
kika kabily
عضو جديد
 
الصورة الرمزية kika kabily
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي les cigares

4 كيلات فرينة +كيلة ليدام انا استعمل المارغرين + قرصة ملح +فانيلا +ماء الزهر تخلطي الفرينة+ قرصة ملح +الفانيلا والمارغرين جيدا ثم نجمعهم بماء الزهر حتي نحصل علي عجينة طرية نتركها ترتاح ثم نشكلها كريات نتركها ترتاح لمدة 30د ولا 1سا اتحضير الكريمة علبة مارغرين matina+كاكاو +الفانيلا + العسل حسب الذوق نخلطهم جيدا بالباتور بعدما ارتاحت العجينة ناخذ الكرية نحللها بالحلال ثم نضعها في الة الرشتة نحللها في الرقم 1 ثم 3 -5 -7 الرقم الاخير لازم تكون رقيقة نقطع بالجرارة الجوانب نشكل مستطيل ثم نلفه على قوالب السيجارانا ( نديرهم في تاع لقصب ) نطلي الجانب ببياض البيض باش كي نقليهم ميتحلوش ثم تقليهم في زيت ساخن كي يتحمرو نحيهم و قطريهم كي يبردو عمريهم بالكريمة والتزيين نطليهم مالفوق بالعسل و نرمدهم فالكاوكاو محمص و مرحي خشن [IMG]https://s*******-a-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-frc3/t1.0-9/1393704_486658268108192_1952833321_n.jpg[/IMG]









 

الصور المرفقة
نوع الملف: jpg 1393704_486658268108192_1952833321_n.jpg‏ (104.9 كيلوبايت, المشاهدات 108)

رد مع اقتباس