المقيرط لفارس جيدي قناة سميرة
3 كيلات سميد حرش محمص كما تاع الطمينة
كيلة سكر عادي
كيلة زيت
كيلة جلجلان محمص ومرحي
قشور حبتين قارص
كيلة بيض
تتحصلو على عجينة جارية ما تغطيهاش وخليها تريح راه السميد يشرب البيض
بيستاش للزينة يقطع مقروطات صغيرين مش كما المقروط العادي لهذا سمي بهذ الاسم تصغير مقروط
شكليه بعدما يشرب شكلي حربوش وقطعي مقيرطات واقليهم ولازم هو سخون والعسل سخون باش يطرا في كل حبة ديري رشة بيستاش