هذ الجلجلانية طبقتها للسيدة صليحة بسكري كانت قدمتها في قناة سميرة تختلف في البنة عن الجلانية المعتادة في مول السيليكون الي نديروها بلا بيض وبلا عسل ومقاديرها هي 250غ مارغارين 5مغارف سكر عادي 5مغارف حليب غبرة 5مغارف مايزينة 2 بيض اذا صغير و اذا كبير حبة واحدة قشور ليمون او برتقال فاني رشة ملح باكي خمارة و الفرينة للتزيين عسل وجلجلان و لا جولي الطريقة واضحة نحضر عجينة نشكل كريات نمررها في الجلجلان توضع في مول السيليكون اطيب ونغطسها في عسل ونحشيها لا جولي