اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شلال فرح
ممكن وصفة هاذ القاطو و الطريقة رجاءا |
مساء الخير وشكرا على المرور الحلو
الوصفة بسم الله
العجيينة 250غ فرينة 75غ زبدة طرية شوية فاني قرصة ملح ماء+ماء الزهر
الحشو 3 كيلات لوز او كاوكاو منكه بعطر اللوز (حوالي 500غ) كيلة ناقصة اصبع سكر عادي قشور ليمون فاني بيض
حكي الفرينة مع الزبدة مليح والقرصة تاع الملح و الفاني و تلمي بالمء+ ماء الزهر و خليها ترتاح
في هذا الوقت حضري الحشو خلطي اللوز والسكر والفاني و قشور الليمون و لمي بالبيض (بيضة +صفار)
وزني حبات تاع الحشو 25غ تقريبا و خليهم على طرف
اجبدي العجينة و بواسطة الةالفرد حليها في الرقم 6 و قطعي مربعات و حطي حبة الحشو في الوسط واغلقي بهذه الطريقة : تاخذي الحواف و تحطيه فوق الحبة و كي تغلقي كل الحبة. قطعي وردة بالمول تاع الوردة حطيها فوق حبة القاطو و ثبتي فوقها حبة تاع اللوز و خليها ترتاح على الاقل 5 سوايع و ديريها في الفرن لمدة 15 د على 150 درجة و كي تطيب عسليها مباشرة في عسيلا باردة و خفيفة
اتمنى انك فهمتيني انا مع الشرح سافي 2