شكرا على الردود اما بالنسبة للعجينة 4 اكواب فرينة + ملعقة صغيرة سكر+ نص ملعقة صغيرة ملح+ ملعقة كبيرة خميرة الخيز+ 3 ملاعق حليب غبرة+ 1/3 كوب زيت وماء للعجن اما اللحم المدخن يتوفر عادي عند المحلات من منتجات بلاط