اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ليلى مريم 19
بارك الله فيكن على هذه المبادرة من فضلكن لدي طلب شكون تساعدني في طريقة ساهلة ومليحة للمقروط انا يجيني يابس شوي حاباتو يجي يذوب في الفم (ما نحوسش على المقلي نحب تاع الفو) بارك الله فيكن جميعا
|
مساء الخير اختي الكريمة.
احنا نديروا فالمقرود تاعنا 3 كيلات حرشة (دقيق حارش) + كيلة وشوي سمن ذائب( احنا نديروا سمن مدينة)+ و1/2 ملعقة اكل ملح نديروه في وسط الزبدة الذائبة) ونبسسوه مليح + كيلة تاع الماء ( الكيلة هي نفسها اللي نكيلوا بيها الدقيق والزبدة نكيلوا بيها الماء) ونعجنوه مليح ونغطيو عليه ونخليوه يرتاح حتى ليلة كاملة او 3 ساعات.
الغرس نقيوه ونرحيوه ونديرولوا القرفة+ شوية زبدة طرية ونعجنوا مليح ونبلوا بشوية ماء زهر ( الماء زهر ماتكثريش وماديريش فيه الزيت خاطر الماء الزهر والزيت هوما اللي يبسوا الغرس) ونديروه على شكل حربوش.
نهزوا طرف من العجينة ونديروه حربوش خشين ونلوحوا في وسطوا الغرس ونغلقوه ونعدلوه باليد مليح ثم نطبعوه ونحطوه يطيب.
راهو يجي طري ومليح جربيه ورديلي.
شكرااااااا