وصفة اليوم هي مادلان البرتقال نتمنى تعجبكم أياّ تفضلو معي: 4 حبات بيض_ 100غ سكرعادي_ نصف كأس زيت_ نصف كأس حليب_ 1 كيس خميرة_ 250غ فرينة_ مبشور و عصير حبة برتقال_ ملعقة صغيرة فانيلا للتزيين1: كريمة شانتيلي_ مربى أحمر للتزيين2: بياض بيضة_ ملعقة كبيرة سكر ناعم التحضير: في الخلاط ضعي البيض + الفانيلا + مبشور البرتقال و اخلطي ثم أضيفي السكر و اخلطي ليتضاعف حجمه و بعدها أضيفي الزيت والحليب و العصير و اخلطي و أخيرا الخميرة المخلطة مع الفرينة و اخلطي قليلا لتختفي الفرينة فقط في مولات المادلان ضعي حاويات ورقية و صبي عليها الخليط مع ترك 1سم لأنها ستنتفخ أدخليها الفرن حتى تتحمر مدة 20 دقيقة ثم أتركيها تبرد للديكور 1: اضربي بياض البيض ليصبح كالثلج ثم أضيفي السكر الناعم و اضربي للحصول على مورانغ ضعيها في جيب الحلواني (poche à douille) و زيني بها وجه المادلان ثم أدخليها الفرن المشعل من فوق لتتحمر ثم انزعيها و زينيها بخطوط الشكلاطا للديكور 2: حضري كريمة شانتيلي و في جيب الحلواني ضعي ملعقة كبيرة مربى أحمر و املئيه بالشانتيلي ثم شكلي سوار على وجه المادلان و املئي الحفرة بالمربى ثم زيني بخطوط الشكلاطا دمتم في رعاية الله و حفظه