بسم الله الرحمن الرحيم البغرير من مطبخي المقادير 3 كؤوس سميد كاس فرينة ملعقة كبيرة خميرة خبز ملعقة كبيرة سكر ونبدا نطري بماء دافيء حوالي 6 كؤوس نبلل ونعجن في نفس الوقت حتى تولي جارية في هذه المرجلة تقدري تزيدي بيضة انا مرة نديرها مرة لالا نغطوه مليح باش يتخمر يتضاعف حجمه ومن بعد نخلطوه ونزيدو نخمروه مرة اخرى وهاد المرة ميطولش ونضيفولو ملعقة صغيرة ملح متنساوش الملح اوكي ونطيبوه في مقلاة سخووونة كي تنشف مليح نقلبوها شوي وننحيوها امممممم شوفوا كيفاش مثقب