المقادير
جزر مقشر و مطهو
خل و زيت التتبيل
فلفل اسود
ملح
زنجبيل
كمون
ملعقة كبيرة هريسة
5 سنون ثوم متوسطين
طريقة التحضير
قطعي الجزر الى دوائر
اسحقي الثوم فوقه
ضعي كل التوابل المذكورة
و لا تنسي الهريسة
و الخل و الزيت
اخلطي المزيج مع بعضه
و ضعيه في الطبق
زينيه بالزيتون الاخضر
او البيض المسلوق
شهية طيبة
جهينة بورنان