[رزق الله رزان]

الوصفة ( 9 )

بسكويت القرفة المثلج

المقادير

1 كوب سكر بني فاتح
1 كوب زبده
1 م/ص فانيلا
1 بيضة كبيرة
3 كوب دقيق
1 2/1 م/ص قرفة
2/1 م /ص بيكربونات الصودا
2/1 م/ص ملح
3/1 كوب مكسرات مجروشة

الطريقة

تضع بالخلاط الزبده والسكر والفانيلا والبيض ونخفق جيدا
انخلي الدقيق مع البيكربونات وأضيفي الملح والقرفة والمكسرات والجروشة وقلبي المزيج
أجعلي العجيتة شكل مستطيل 3x10 بوصة ثلجليها لحوالي 2 ساعة أو حتى تتماسك
( لا تثلجيها أكثر من 24 ساعة) ويمكن تغليفها وحفظها بالفريزر عدة شهور
سخني الفرن 375ف
قطعي العجينة شرائح رقيقة 8/1 بوصة ورصيها متباعده بصنية غيرو مدهونة
أخبزي من 6-8 دقائق حتى تجف
إذا رغبتي بإستخدام العجينة من الفريزر بنفس الطريقة وأدخليها مباشرة للفرن لمده دقيقتين أكثر
من العجينة الغير مثلجة
( هذه العجينة حضري منها مقدارين أو 3 وأحفظيها بالفريزر للضيوف المفاجئين )

ها؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ أيش رايكم بالوصفات أكمل ولا؟؟؟؟