[رزق الله رزان]

الوصفة ( 3 )

المقادير

2 2/1 كوب كويكر أوتس ( رقائق شوفان )
2 كوب طحين
1 م/ص باكنغ بودر
1 م/ص فانيلا
1 م/ص بيكربونات الصودا
2/1 م/ص ملح
1 كوب زبده لينة
1 كوب سكر
1 كوب سكر بني فاتح
2 بيضة كبيرة
2 كوب شوكولاتة شيب
2 2/1 كوب جوز مجروش

الطريقة

ضعي الكويكر أوتس في محضرة الطعام أطحنية ليصبح بودره
قلبي الكويكر مع الطحين والباكنغ بودر والبيكربونات والملح
بإستعمال المضرب الكهربائي أخفقي الزبده والسكر النوعين العادي والبني والفانيلا وأخفقي جيدا
أضيفي الخليط للطحين وقلبي حتى يمتزج الخليط
أضيفي الجوز وشوكولاتة شيب وأخلطي جيدا
ثلجي العجينة ساعة
بإستعمال الملعقة أسقطي العجينة على صنية غير مدهونة وباعدي بين الحبات
أخبزي 10-20 دقيقة أو حتى تنضخ وتصبخ ذهبية

لتجميد ال****ز
بعد أن تصفيها بالصنية ضعيها بالفريزر لتجمد ثم ضعيها بعلبة بلاستيك محكمة الإغلاق
خذي منها حسب الحاجة وأخبزيها مباشرة