"بسكوي رولي"
**المقادير
5 بيض
125غ سكر
125 غ فرينة
فنيلا
**طريقة التحضير
نضع في ايناء غامق السكر + البض
و نضربه بالمضرب الكهربائي حتى نتحصل على خليط متصاعد و لونه ابيض و جامد
نضيف الطحين و الفنيلا و نخلط بالسباتولا شوي شوية لكي لا ينزل الخليط
ناتي بصنية مربعه
نضع فوقها ورق الزبدة
و نفرغ الخليط و نبسطه
ندخله للفرن لما يصفر من تحت نخرجها و ندور البيسكوي لما يبرد نزينه بالكريمة