السلام عليكم اختي نعطيك طريقتي في البيشامال
ندير زوج ملعق زبده وأربعة ملعق زيت مع ستة ملعق فرينه تذوبي الزبدة. وبعد تضيفي الزيت وتضيفي الفرينه وكأس حليب وتخليه فوق النار وتخلطي بالضراب ووتخليه تخثار بعد تضيفي الحليب حسب انت وش تحبي ثقيل ولا جاريه متخفيش مديرش كريات تجيك صافي
دير ملعق صغير او ملعق كبير في القادير المهم تبعي اذا حاب كمي كبير ديري ملعق كبير والعكس