منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - تارت على شكل مضمار سباق من مطبخ ام نيفين
عرض مشاركة واحدة
قديم 2013-11-13, 23:16   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
أم نيفين
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي تارت على شكل مضمار سباق من مطبخ ام نيفين

السلام عليكم ...فاللول حابة نقولكم بلي انا هي ام نيفين هههه باش ماتقولوش المخلوقة هاذي سرقت المواضيع
و ثانيا هاذ التارت عندي عامين ملي خدمتها بصح حبيت نحطها للافادة***
هاذي التارت خدمتها لوليدي أمين تارت على شكل مضمار سباق سيارات
لأنو يحب السيارات بجنون
و الكل حار فيها و عجبتهم بزاف


نبداو بالمرحلة الأولى:
أنا الحاجة الأولى لي درتها وجدت المكان لي رايحة نحط فيه التارت لأنها كبيرة و ماعنديش بلاطو كبير قدها
قصيت كرطون على شكل مستطيل شوية كبير على التارت باش جي مليحة و تبان و غلفتو بورق الألمنيوم


[IMG][/IMG]


و من بعد بديت بتحضير الطبقات ..أنا هنا درت 4 طبقات
و الوصفة تلقاوها هنا


https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1465501

لكل طبقة ديرو حق 5 بيض و الباقي شوفو الرابط
و هاذي la plaque نتاع بيسكوي رولي لي خدمت بيها الطبقات

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]


الكريمة هنا بدلت فيها شوية:
1 لتر حليب+5 بيض كاملين+8 م ك سكر+5 م ك نشاء+ 1 م ص مارغرين + قشور القارس و نخلط كلش جيدا بعيدا عن النار ثم نحطها فوق النار و نحرك من حين لآخر حتى تعقد و نخليها تبرد شوية ثم + 2 م ك كرام شونتيي غبرة و نخفق جيدا بالباتور
و نخليها جانبا
بعد ما حطينا الطبقة الأولى من القاطو ندهنها بالكريمة و نقطع حبة بنان شرائح

[IMG][/IMG]

ثم نضع فوقها الطبقة الثانية من القاطو و هكذا حتى نوصل للطبقة الرابعة

[IMG][/IMG]

هنا نطلعو حوالي 200 غ كرام شونتيي + 2 كيسان حليب بارد جدا + ملون أخضر باش نخدمو بيه العشب


[IMG][/IMG]


بعد ذلك نغلف التارت كامل بالشونتيي مليح
و نروح نخدم الطريق..هنا استعملت عجينة التزيين **la pate à décor ** و زدتلها الكاكاو الغامق و عجنتها مليح حتان ولات بني غامق


[IMG][/IMG]


و حللتها فوق قطعة بلاستيك رقيقة شوية و بالسكين قطعتها على شكل طريق بهذا الشكل


[IMG][/IMG]


و زينتها بشرائط بيضاء من العجينة **كيما تاع الطريق**
و حطيتها مباشرة فوق التارت
و زينت الوجه كامل بوردات بلابوش آدوي **العشب**


[IMG][/IMG]


و هنا السباق بدا

[IMG][/IMG]


[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]


و هنا وليدي أمين يتفرج فالتارت

[IMG][/IMG]


نتمنى برك نكون وفيت فالشرح وأي سؤال او استفسار أنا فالخدمة


الموضوع تعبت فيه بزاف فأرجو ألا تبخلوني بردودكم و تقييماتكم



سلام


</B></I>









 


رد مع اقتباس