اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hanan1987
طبق شهي من فضلك الوصفة
|
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الممتحنة
هيايل يعطيك الصحة انا راني ندير فيه دك بصح ماشي بالروز على خاطر زوجي ما يحبوش خرجلك تحفة الروز كيفاش طيبتيه حنونة
|
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة omchifa
يعطيك الصحة لو تصغري حجم الصور بصعوبة باش يطلعو
|
انا نستخدم روز مفور اي نوع حبيتي احسنهم sos
نديرو يغلي مع مغرف زيت وشوية ملح
لما يغلي ونعرفو طاب نص طياب نحيه ونلونو بالزعفران ونحطو يفور حتي يطيب ماشي تخليه يتعجن يعني يكون نورمال
انا من قل نكون درت اللحم يطيب في اكياس الشواء ورقة رند شوية زعيترة وفصوص توم مرابية ملح فلفل اكحل وعكري وعصير حبة ليمون نتبل اللحم ونحطو يطيب كي نعرفو طاب نحيلو ديك المرقة الي ساحت بجيه ننزعو من الكيس ونغطيه بالامنيون ونرجعو للفرن
الصوص
نقطع البصل رقيق ونخليه يتحمر مع الزيت والملح على حساب دوقك ومتكتريش لانو الصوص تاع اللحم مالحة والروز طيبناه بالملح
كيتحمر البصل نحط عليه طماطم رحيتها في لاراب وفصوص ثوم مرحية ومغرف طماطم مصبر
ونخليهم يطيبو براحتهم ومن بعد نفرغ عليهم هديك الصوص تاع اللحم بعد ماتغلي الطماط مع البصل ودير كاس ماء باشس ماجيك عاقدة بزافومن بعد ماتعرفيها طابت ارحيها في الميكسور
في هدا الوقت الروز طاب نفرغو في المول الي طاب فيه اللحم ونفرغ عليه الصوص مليح ونحط اللحم فوقو يزيد يتحمر ولاكان محمر مليح غطيه بالامنوم وهو فوق الروز
ان شاء الله تكونو فهمتو الطريقة وكاش استفسار راني هنا