ان شاء الله يكون جاز مليح حبيت يكون الموضوع متكامل حول العيد من بيتنا و تشوفو كيفاش يمر يوم العيد من منطقة مازونة و في عائلتي الصغيرة ننهض في الصباح الباكر على صوت تكابير العيد الاتية من المسجد فنشرب القهوة مع الحلوات المحضرة و المسمن طبعا https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1441714 ثم يتوجه الرجال الى المسجد لصلاة العيد اما نحن فبدأ حملة التحضير للعيد فنقوم بتحضير سنية القهوة للذحاب الذي يجي بعد الصلاة و حتى تحضير البطاطا من غسلها و تقشيرها باش يبقا غي القليان و ماما ربي يخليها تحضر حتى المتوك تاع العصبان و توجدو ترابي البصل و الطمامم الثوم و دير القصب و زبيب و تخليهم على جيهة و انا رحت نصور السي الكبش لي كي شافني خزن مةر الشجرة ههه و هنا كان طالق روحو بدا يوالف كي جا بابا من الصلاة وجد الطارفة لي عاد يعلقو فيها الكبش و انا حطيت الباسنات باش يديرو فيهم الدوارة و الزليف باش مايوسخوش الدار راكم تعرفو دك يبداو يهلو الضيوف و بعد ماستنينا السي الذباح يشرف حتى خرج قلبنا هاهو جا و قضى على الكبش وهاهو مسلوخ نحاولو الدوارة اللي كانت مملوءة لأنو قضى على شدرة الليمون بات ياكل خلاص كملنا من عملية الذبح ديت بوزلوف غسلتو من الدم و هاهم الرجلين و بدأ الجد و العمل ههه غيرت ملابس العيد الجدد و الباهيين ههه بدينا نشوطوفالبوزلوف و الدخان و الروائح ممم و لما كملناه انا تكلفت بعملية غسله و ماما راحت توجد الفطور غاد نحطو في موضوع مستقل و هاهو ولا انوش ولا واش تقولو ة هنا بعد ماقطعونا بابا تحت اشراف ماما ههه ربي يخليهم بعد مافطرنا و غسلت الماعن بدينا في تنضيف الدوارة اسفة مصورت يديا كانو موسخين المهم غاد نقلكم واش دارنا بعد تفريغ الفضلات اعزكم الله نغسلو المصارن مليح مليح بالماء و من بعد نفتحوهم سراءا بسكين او بالاصبع نشلوهم مليح بماء فيه جافيل ومن بعد نعملو ضفاير كل مصران نظفروه على نفسو ز نقطعو الرية و نغلوهم ثم نصفوهم و نغلوهم يبردو مغلو الكرشة و طلاق 7 نسا و نقوهم تاني لاوم 2 وحدة تشد و وحدة تنحي بالسكين تكون بزاف سخونة و من بعد نقصو الكرشة على قد حبات العصبان اللي نحبو فهمتو الدرس هههههههه هاهي الكرشة بعد ما قصينا دوك الرية و المصارت نقصوهم بالمقص صغار بزاف و نخلطوهم مع خليط الزبيب اللي حضرناه من قبل تفكرتوه ههه و نديرو التوابل المهم لحبيت الوصفة قولولي و نعركوهم مليح هاهي ماما تخلط و هاهو واجد و هنا بعد ما عمرنا العصبانات و هاهو واجد ممم بعد ما توليت انا عمليت التخياط ههههه ماتنساوش راني في الدومان تاع الطب تعلمت فالكبش ههه فالعشا طيبنا التيشة ببوزلوف غاد نحطها في موضوع وحدو و هاهو الكبش بعد ماشرفنا ليلة كاملة في المطبخ قام الوالدين في الصباح بتقطيعه اكيد و خرنا نتاع الهدية و الصدقة ثم الشواء و في الغذا درنا الطعام بالمرقة نسيت مصورتوش نتمنا عجبكم موضوعي في انتظار التقييم باش نزيد https://im32.gulfup.com/zVVnU.jpg