[''أسيل'']

Ingrédients Gaufres au miel:

90 g de beurre
80 g de sucre
1 et demi sachet de sucre vanillé
3 oeufs
220 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1/4 de litre de lait
Miel selon votre envie


Préparation Gaufres au miel:

Faire fondre le beurre au bain marie , mélangez-le au sucre et au sucre vanillé.
Battre 2 oeufs entiers et un jaune d'oeuf à l'aide d'un fouet.
Réserver le troisième blanc à part, pour le battre en neige.
Ajouter les oeufs battus au mélange du beurre ,sucre et vanille.
Ajouter la farine tamisée avec la levure en poudre au mélange précédent.
Verser UN PEU DE LAIT, en délayant PROGRESSIVEMENT pour ne pas faire de grumeaux (cuillère en bois).
Battre le blanc d'oeuf en neige, et incorporer DéLICATEMENT à la pâte.
Bien graisser le gaufrier, et les faire cuire pendant 2 à 3 min.