لحم متبل و محمر بصلصة حارة روعة شكون تجرب
الوصفة يا شابات هي
لحم مفروم اضيفي له ملح - حرور - كروية - كمون - زنجبيل - قرفة - سنتين ثوم و معدنوس شكلي اصابع صغار و ضعي في مقلاة كمية جيدة من الزيت حمري الحبات و بعد حطيهم في طبق على جهة و في هداك الزيت قطعي بصل مكعبات و اضفيلو ملح حرور و فلفل احمر شوية برك و خليه يتحمرمين يطيب زيدي طماطم المصبرة و فرغي اللحم فيه و غطيه خليه يتكتك في لصوص شوية و طفي و شهية طيبة ادعولي برك
و الا بغيتو تقلو البطاطا رشو عليها فلفل احمر و تيبوها
