اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yacin msily
لا راك غالطة كاين في بسكرة حتى في تيزي وزو وكاين في ورقلة
وهي اكلة امازيغية
ملاحظة تيزي وزو مايستعملوش المهراس عندهم طريقتهم الخاصة حيث يحضروا لا صوص وحدها (مكونات المهراس يعني فلفل وطماطم وغيرها من المكونات( والكسرة وحدها حيث يقوم كل واحد باخذ الكسرة تاعوا ويقومو بتفتينها على الصحن ثم يخلطها مع المكونات الاخرى مع استعمال الماء الساخن ويخلط الكل بواسطة يده وياكل لوحده
واظن اسمه بجوط والله اعلم (
|
اسمها أمجوط أو أمجوض خويا ياسين