البسملة1 باذنجان مقطع شرائح ومقلي ونسلق البطاطا ونرحيها ونضع فيها شوية فرماج ومعدنوس وملح وفلفل اسود وزنجبيل و كركم وتلميها كيما هكذا تحكمي شريحة نتاع الباذنجان وتحطي البطاطا وتروليها والصورة توضح خار وحطيهم في المول نتاع الفور وتكوني محضرة صوص بيضا انا كانت عندي من قبل في الثلاجة تصبي هذيك لاصوص على البذنجان ودخليها للفرن حتى تنشف وهاهي طايبة بصحة والهنا وهذي الوصفة ديت منها الفكرة من وحد المنتدى بصح ضفت فيها شوية ومولاتها دارتها بصوص حمرا والكمية نتاع الحوايج عينك ميزانك وانت والعائلة نتاعك ان شاء الله تعجبكم وتعطوني رايكم ودمتم سالمين