[kounouze78]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة kounouze78

المقادير
العجينة
250غ فرينة سيم
1ملعقة اكل خمارة خبز
1ملعقة سكر
1/4 كاس حليب دافئ
ماء حسب الحاجة
1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
شوية ملح
تحضير العجينة
يخلط الكل مع بعض و يعجن جيدا حتى تتحصلي على عجينة طرية لا تلصق بالايدي خليها تترتاح مدة 1/2 ساعة الى 45 دقيقة
الصوص
2حبات طماطم طايبين
مغيرفة طماطم مصبرة
بصلة صغيرة
سنينة ثوم
ملح رند
زعيترة
زيت
تحضير الصوص
يطهى الكل مع بعض مع شوية ماء ثم نرحيو الكل بالميكسور بعد نزع ورقة الرند طبعا واعراف الزعيترة
ومن بعد حليها قطعي دوائر احشيها بالصوص الطماطم و قطع من الدجاج المطهو من قبل والمفتت وقطع من الجبن الابيض و الجبن المبشور و الزيتون الاخضر المقطع وشوية معدنوس
نغلق الدوائر ونشكلها على شكل سوفلي ندهنوها بشويةزيت مخلط مع صفار البيض
نطيبوها في فرن ساخن
كي تخلرج ادهنيها بزيت الزيتون (اختياري)
ملاحظة الحشو يمكن تبدليه كيما تحبي (الطونة ، لحم مفروم ، داند......)
راهي تجي بنينة بزاف وبصحتكم]

iهده الصور