السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته اليوم حبييت نشارككم حبيباتي بوصفة جديدة من مطبخي و هي كذلك من عند اخواننا في ليبيا جربتها و حبييتكم تجربوها ... ألا و هي مقروط حار ، أترككم مع الوصفة و الصور مقادير عجينة المقروط كيلو بطاطا ملعقة صغيرة خميرة القاطو رشة ملح رشة فلفل اسود رشة قرفة كوب الا ربع خبزمرحي ( بقسماط) ملعقة كبيرة زبدة طرية الطريقة نسلق البطاطا في ماء مغلي نقشر البطاطا نهرس البطاطا 2- نضيف الى البطاطا المهروسة باقي المكونات الخبزوالبهارات و الزبدة الطرية 3- نخلط المكونات جيدا ونعجنها جيدا حتى تتكون لدينا عجينة كما في الصورة طريقة الحشوة لحم مفروم طايب طريقتك المعتمدة مثل البوراك ( بصل و لحم مرحي و فلفل أسود و قرفة و ملح و كسبر و فرماج ) يمكن استبدال اللحم بالدجاج 4- نقوم بتجهيز البلاطو نضع فوقه ورق الزبدة أو ندهنه بالزيت الباقي مثل المقروط الصور توضح الخطوات ايه نسيت بعد ما تشكليه و تحطيه فالبلاطو ادهنيه بالبيض و الحليب و شعليلو الفور من فوق و من التحت و شهية طيبة المفروض نزينها بالجلجلان و نحطها في كيساات يجي شكلها روعة انا اولا مكاانش عندي الوقت و ثانيا مكاانش علابالي وين راه هههههه بصحتكم نتمنى تجربووه حاجة جديدة و لا تنسوني بالدعااء ترقبو موضوعي القادم بقلاوة حارة رووووووعة .. صح فطووركم يا الفحلات