منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - Filet de merlan من كوزينتي
عرض مشاركة واحدة
قديم 2013-07-21, 13:52   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
أم محمد تاج
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية أم محمد تاج
 

 

 
الأوسمة
فعالية المطابخ المركز الثالث 
إحصائية العضو










Icon22 Filet de merlan من كوزينتي

سلالالالالالالالالالالام بناويت وصح رمضانكم
جبتلكم طريقتي في عمل فيليه الميرلون والله شهية جدا
نخليكم مع الصور والطريقة:



نجيب لي فيليه تاعنا وإذا مكونجليين ديكونجليوهم ونقطرهم مليح على خاطر الميرلون يتشرب الماء
وفي الميكسور نحط 3 بيضات ونزيدولهم 5 سنات ثوم كبار ووربطة صغير معدنوس وندير الملح والفلفل الأسود وزوج مغارف صغار كمون ورشة فلفل أحمر حار مرحي نرحيهم بالميكسور ومالازمش يذوبو غير ندقدقهم باه يحكمو في الفيليه تاعنا ( الصور تبين) ونحط الفيليه تاعنا في صحن غامق ونحط عليهم الصوص ونخليهم ثلاث ساعات
نوجد لاشابلوغ تاعنا ونحي لي فيليه تاعنا وإذا كبار قصيهم وحاولي تمرغيهم مليح في الصوصو باه تلصق في الفيليه ورديهم في الخبز اليابس وأقليهم في زيت حامي وقدميها مع بطاطا ولا روز ابيض
وأنا هنا رافقلو روز مفور بالزبدة ستار والثوم والفلفل الأسود والمعدنوس مقطع جا يهبل والتغميسة تاعي درتها حارة











وهاهو رابط التغميسة:

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1226607









 


رد مع اقتباس