جيب اللحم ديرو في سخان مع الحمص
رابيلو شوية بصل وشوية ثوم , حوالي 3 فصوص ثوم الى 4 حسب عدد الافراد
دير شوية زيت شوية ملح شوية فلفل اسود شوية كمون او راس الحانوت وعود قرفة صغير
وحمس اللحم الى ان يتغير لونه , على نار هادئة
دير الماء حتى قريب يتغطس اللحم , ماتكثرش الما في الاول وكلما تشوفو نشف زيدلو
ممبعد كي يكون قريب يطيب اللحم
دير لي بول تع اللحم المرحي +3 فصوص ثوم مرحيين +شوية معدنوش +شوية توابل+حبة بيض تلم بيها اللحم المرحي
ممبعد ارمي لي بول في المرقة يكملو يطيبو مع اللحم
خليه يشرب شوية وطبعا اذا كان ناقص ثوم زيد رابيلو قليلا , يعني الريحة تعطيك الخبر لكن ماتكثرش
وهدا ماكان