البسملة1
المقادير :
3 كيلات لوز رطب
كيلة سكر رطب "sucre glace"
صفار البيض للعجينة
بياض البيض لقليها
نخلط السكر مع اللوز و نضيف صفار البيض ماتكونش جارية و متكونش شايحة
نعجنها جيدا و نشكل كريات كيما لكسرة
نطرحهم
و تشكلو الاشكال لي تحبوها
نغمسها في بياض البيض و نقليها المرة الاولى ثم نتركها تبرد و نعيد غمسها و قليها مرة اخرى
رمــضــان كــريــمـ
