منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - طريقة ترقاد المشمش من مطبخي
عرض مشاركة واحدة
قديم 2013-07-04, 19:16   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
سمراء الدنيا
عضو فضي
 
الصورة الرمزية سمراء الدنيا
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز 2014 المشرف المميز لسنة 2013 
إحصائية العضو










افتراضي طريقة ترقاد المشمش من مطبخي

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اليوم جبتليكم طريقة سهلة للاحتفاظ بالمشمش اطول مدة ممكنة

نحتاج كمية من المشمش يا ريت لو كان يون حجمو صغير
نغسلوه مليح و نحو الواة

من جهة اخرى ناخذ بلارات نظاف يكون زجاجهم من النوع اللي يتحمل الحرارة ...نديروهم يغلو فوق النار لمدة 5 د للتعقيم فقط و نقلبوهم فوق قماشة نظيفة حتى ينشفو و نعمرو فيهم انصاف المشمش

نطيبو سيرو حسب الكمية للي عندك .... انا درت 4 كيسان ماء + 8 كيسان سكر و خليتهم يغلو لمدة 10 دقايق

نعمرو البلارات بالسيرو و نغلقوهم مليح و نديروهم يطيبو ما بين 5 الى 10 دقائق

نحايدوهم من النار بحذر (يكونو سخونين بزاف ) و نخلوهم حتى يبردو و نحتافظو بيهم في الثلاجة حتى للشتاء نحطوهم صلاد فروي ولا نزينو بيهم لي طارت









 


رد مع اقتباس