منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - موضوع مميز لنتشارك للتحضير بهدوء للشهر الفضيل
عرض مشاركة واحدة
قديم 2013-07-01, 18:43   رقم المشاركة : 276
معلومات العضو
فاطمة مدمجة أوقفوها
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم كان تحضيرنا للشهر الكريم كما يلي:
ـ نظفنا المنزل و الأفرشة
ـ إشترينا خضر من سوق الجملة حضرناها و إشترينا أكياس كما يلي:
ـ الفلفة شويناها ونضفناها وقطعناها ووضعناها في أكياس
ـ بذور الجلبانة ونوزعها في أكياس
ـ اللوبياء الخضراء تقطع وتوزع في أكياس
ـ القصبر ينزع من أغصانه ويطحن في آلة التقطيع ونقسم الكمية المقطعة والتي نحتاجها كل يوم على حسب الأيام ونضعها في مربعات ألمنيوم ونحكم إغلاقها(ترمى في آخر مراحل تحضير الحريرة)والأغصان لا ترمى هي كذلك تقسم إلى ربطات وتلم جيدا بخيط وتوضع في الألمنيوم والتي نرمي كل ربطة عندما نرمي التشيشة
ـ الزيتون وضعناه في الفرينة لمدة ليلة كاملة وفي الغد فيضناه ثم صفيناه وقسمناه في الأكياس
ـ طماطم وضعنا كل 3 حبات في كيس
ـ هرشنا الخبز اليابس لنحصل على chaplur ووضعناه في علبة
ـ عندما يبقي يوم نذبح ويقطع اللحم إلى قطع عل حسب الأيام وتوضع في أكياس
ـ السفة
ـ التوابل وضعناها في علب زجاجية
ـ ما تبقي حصيناها وستشترى من محلات البيع بالجملة
وبذلك نكون قد إقتصدنا في الوقت لنتفرغ للعبادة نتمنى من الله عز وجل أن يبلغنا الشهر مع أهلنا ونحن في خير وبصحة وعافية وسائر المسلمين تصومو بالصحة










رد مع اقتباس