[zineb 4am]

المقادير

500غ جزر

قليل من الملح

قليل من الفلفل الاسود

4 ملاعق زيت ثوم

حبات زيتون

قليل من المعدنوس

3 ملاعق خل.

ليمون للتزين

التحضير:

نأخذ الجزر وننظفه جيداً , ثم نقطعه الى دوائر, ثم نحضر الصلصه بالزيت والخل والثوم المفروم والفلفل الاسود . حيث نمزج الكل جيداً بالشوكه حتى يتخثر ثم نسكب الخليط على الجزر ونخلطها قليلاً , ثم نضعها في الصحن ونزينها بحبات من الزيتون وقليل المعدونس.