[أم رمزي]

السلام عليكم و رحمة الله

حابة انقدم لكم هده الوصفة اللديدة

4 حبات بصل كبار الحجم

1كلغ حوت لبليتون

زيت

ثوم

كمون

فلفل حار
فلفل اسود
2 أو 3 حبات طماطم

الطريقة: قشري البصل أغسليها , ثم قطعيها بالطول ضعيها في مقلاة, على نار هادئة مع شوية ملح فلفل اسود توم , و الطماطم و الفلفل الحاروعندما تنشف ردقيلها ,من حين الي اخر بالماء و من جهة اخري اغسلي الحوت نقيها , ثم أقسمي الحوتة على النصف , ثم بطيها من النصف و أحشيها بالتم و الكمون , ثم اقليها , بالزيت أنتاع الحوت مليح و عند ما تنتهي ضعيها في الصحن , و زينها بالحوت مع السلاطو و شهية طيبة
والزيت انتاع الحوت أقلي بيه البصل