كمية من السميد متوسط ملازمش بكون رقيق ضيفيلها قليل من الزبدة وملح وحرور حكي باسابعك حتى تتخل الزبد في السميد ضفي بيض وزعفران وخميرة حلوة وخلطي مليييييح وضعيها في كؤوس او كيس صغير شفاف وضعيه يفورفي كسكاس فوق القدر به مرق او ماء حتى ينضج قطعيه وزيني بيه الكسكس
ملاحضة دخلي سكين اذ وجدتيه ناشف يعني طاب