: dj_17::d j_17: السلام عليكن حبيباتي بما أننا في ختام المسابقة راني بذلت كل مجهودي باه نكون في المستوى و نشرف زميلاتي و تكون طبعتنا باهية كباقي الطبعات رغم الوقت الضيق لي كان عندي و الظروف لي مريت بيها بلا ما ننسى طبعا جميل مشرفاتنا لي تفهمو أوضاعنا و نشكرهم جزيل الشكر و نحب نقول كلمة لزميلاتي و الله العظيم أبدعتن و كلكن تستحقن اللقب بجدارة فائقة و بدون إستثنآآاء و الله يشفي كل وحدة فيكن و يجازيها حسب نواياها ندخلو لصلب الموضوع بصح أمانة أمانة نوصيكم على حاجة . . . . . . . . . . و الله غي نصوت على بسملة فرح ههههههههه ههههه دبرو ريسانكم هههههه طبعا أمزح فقط ههههههه حبيت فقط نقولكم بلي هده الافكااار كلها من مجهودي الخااااااااااص و كلها سهلة و غييييير مكلفة يمكن الكل ان يصنعها و النتيجة بنة و جمال و انااااقة ولا اروع أيا نبداو بسم الله الكورنيات نحتاجو بسكويت مطحون و كرام فراش و نسلي و كاكاو و شونتيي نرحي البسكويت و نقسمه على 2 نصف فيه كرام فراش و نسلي أنا درت عيني ميزاني أي حسب ما تتلم العجينة و النصف الآخر فيه أيضا كرام فراش و نسلي و كاكاو للتلوين فقط شكلت عجينتين بلونين مختلفين حليت العجينة لي بدون كاكاو بالحلال و زدت حليت فوقها العجينة السوداء و شكلتهم بودينغ أي حربوش خليتها ترتاح شوية ثم قطعتها دوائر و حليتهم بالحلال و شكلتهم حول الكورني بعد ما غلفته بورق الزبدة و منين أخذو الشكل نزعتهم و عمرتهم بالكرام شانتييي الأهرامات نفس العجينة السابقة لي بدون تلوين شكلتها في مول الأهرام و حشيتها بموس الشكلاطة و قطع الفراز ثم غلقتها بالعجينة الموس راهي في هذا الرابط كنت حاطتها موضوع مسبقا https://www.djelfa.info/vb/showpost.p...77&postcount=1 و أدخلتها الثلاجة لتتماسك و نزعتها من المول و درتلها رشة شكلاطة غبرة و زينتها بعجينة السكر كأس الجيلي و الفلان ذوبت الجيلي في الماء و فرغته في الكأس و خليته يجف بحيث يكون الكأس مائل لاحظو الصورة درت الفلان و درت فيه فتات البيمو و درته فوق طبقة الجيلي و خليته يجف و الكأس دائما مائل و الآن رديت الكأس واقفة في حالتها الطبيعية بعدما جفت الطبقتان و سكبت فوقهم طبقة ثالثة من الجيلي لاحظو الطبقات المائلة و الألوان روعة هههههه يعني شكل جدييييييد و غيييير معتاااااد بدل الطبقات العادية درت طبقات مااائلة شكل يهبل و بقيت ثاابتة و جميلة و انيقة تحمر الوجه قطع الفلان للزينة خدمت فلان ذوق الموز و ماء باه يجي شفاف و قطع موز صغيرة خدمت فلان ذوق الفراز و ماء والفراز المطحون و درتهم في مول السليكون و إلى الثلاجة ثم نزعتهم و درتلهم قاعدة بالبسكويت لي كنت لميته بالدهان و زينتهم بالشكلاطة و الاااان مع الجدييد 100 ب 100 سهلة و انيقة و مانحكيلكمش على البنة يااااااااااااي موس الفراز و البسكويت نحتاج 2 بياض بيض و قرصة ملح و نكهة الفراز و0 30 غ فراز مطحون و شونتيي أولا نحضر السيرو فيه 100 غ سكر و 4 سل ماء نتركه فوق النار حتى تتشكل فقاعات بالغليان و أأكد لازم يكون عاقد و ثقيل باه يجمدلنا لاموس في نفس الوقت نخفق بياض البيض مع قرصة ملح جيدا حتى يثقل و يصبح لون الثلج و نضيف له الفراز المطحون متل لابيري و النكهة و نضيف له السيرو بعد ما يكون برد نوعا ما ونخلط برفق شديد ثم نضيف كرام شونتي و نخلط برفق صنعت عجينة بالبسكويت المطحون و لميتها بالشكلاطة و قطعتها دوائر بالمول غلفتها بورق الطهي بحيث مخليتش فراغات و رجعتلها المول حفاظا على الشكل ورق الطهي يكون عنده إرتفاع ملموس باه يظهر شكله فرغت فيه لاموس الفراز و أدخلتها المجمد 3 ساعات لاحظو لما خرجتها من المجمد و نزعت لها ورق الزبدة يا سلام أخذت الشكل نفسه و بقيت متماسكة و طرية في نفس الوقت و محافظة على الشكل رغم إرتفاعها ياسلام على شكلها و مذاقها لاحظوها مع طبقة البسكويت و كأنها طبقة واحدة فرغت عليها الفراز المطحون و زينتها بالشكلاطة و شانتيي اطلب من المشرفات وضع احدى هده الصور الاخيرة في موضوع التصويت [IMG][/IMG] نتمنى تعجبكم و نتمنى نكون نشرفتكم و عند حسن ظنكم و اقوول لام ماجد و الوهرانية و بيبة و زهور شكرا لكن لقد كنتن في المستوى و تعلمت من عندكم افكار حلوة و جديدة و ربي يخليلنا المشرفات لي دارولنا هده المسابقة لي خلاتنا نتعارفو على بعضنا و على قدراتنا الكامنة ما شاء الله عليكننننننننن خمسة و خموووووس و دمتم في رعاية الله و حفظه