[ام غزلان]

المقادير
1 لتر حليب
7مغارف سكر عادي
4مغارف مايزينة ( نشاء )
قليل من الفانيلا
2صفار بيض و اذا كان المح كبير استعملي وحدا فقط
3ملاعق كاكاو مغربلة

التحضير


في كسرونة نضع لتر حليب و 7 ملاعق سكر و4 ملاعق مايزينة والقليل من الفانيلا وصفار البيض ونخلط جيدا ثم نطهوهم مع التحريك المستمر عندما تبدأ تعقد وتثقال الكريمة نجيب كسرونة ثانية و نقسم الكريمة على 2 و نترك واحدة بجنب و نضيف للأخرى كاكاو مغربل ونحرك مليح .
نجيب قوالب التقديم ونشد كسرونة الكريمة البيضاء بيد وكسرونة كريمة كاكاو بيد أخرى ونفرغهم في آن واحد ونخليها تبرد وتقدم كتحلية .
و شهية طيبة للجميع