منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - حلويات ل\ي\ة
الموضوع: حلويات ل\ي\ة
عرض مشاركة واحدة
قديم 2013-04-10, 15:33   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
souad1989
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










Mh04 حلويات ل\ي\ة

قاطو الطبقات



كيكة الطبقات روعة المذاق و المنظر بالص


مقادير و طريقة تحضير كيكة الطبقات روعة المذاق و المنظر بالصور




مقادير الكيك

الاولى كيكة عادية جوج بيضات + 8 معالق سكر + 8 معالق الزيت + 8 معالق الحليب + واحد لفاني + 8معالق الطحين + زوج خمارات + معلقة صغيرة بودرة كاكاو
يخلط الكل جيدا و يصب في قالب الكيك و ندخله للفرن






الطبقة الثانية
ثلاث ياغورت طبيعي
كيس نيدو من وزن 65 غ
اربع ملاعق سكر




يخلط الكل في الخلاط الكهربائي




و يصب فوق الكيك بعد ان تنضج و نخرجها من الفرن

ورجعيها الفران تكون العافية ن فوق وخليها واحد خمس دقائق وطلي عليها وقسيها بصبعك الا لقيتي الطبقة التانية قصاحت صافي خرجيها الا لقيتها مازال خليها المهم حتى تقصاح و تجمد





الطبقة الثالثة
كاس كبير الحليب زوج معالق السكر زوج معالق صغار نسكافي معلقة كبيرة كاكاو و فلان شكلاط خلطي كلشي فكاسرونة





نضع الخليط على النار حتى الغليان ثم نصبه فوق الكيك و ندخله للثلاجة حتى يبرد جيدا




و بالصحة و الراحة









قاطو جوز الهند



المقادير

250
غ مارغرين
1
كاس سكر ناعم
1
كاس و1/2جوز الهند
1
خميرة حلوى
4
ملاعق فرينة
نشاء مايزينة حوالي300غ
التزين

مربى المشمش+ماء الزهر +جوز الهند

طريقة التحضير

نخلط المارغرين مع السكر جيدا +جوز الهند ونجمعها بالمايزينة ثم خميرة الحلوى مع الفرينة ونشكل كويرات كحبة الجوزة او نطبعها بطابع الوردة ثم نضعها في سنية مرشوشة بالفرينة وندخلها الفرن وعندما طيب انخلوها في السينية حتى تبرد شويا ننزعهابلطف باه متكسرش او نضرب السينية من اسفل باش ايتنزع ومن بعد انغمسها في المربى المخفف بالماء الزهر ثم نضعهافي جوز الهند ونضعها في لكسات
heer:








 


رد مع اقتباس