بياض بيضة ثلث كاس ماء ملعقة صغيرة فرينة ملعقة عصير ليمون ماء زهر البرتقال 3 ملاعق سكر ناعم العصفور نخلطالبيض والماء والفرينة جيدا بمغرف الخشب من بعد عصير اليمون وماء زهر البرتقال ومن بعد نضيف اليكر تدريجيا مع الخلط الجيد بالمغرف حتان يولي ثقيل