2 كوب طحين _ 1/2 ملعقة صغيرة ملح _ ملعقتان كبيرتان زبدة سايحة _ بيضة مخفوقة _ ملعقتان صغيرتان من خميرة الخبز السريعة _ 1/3 كوب حليب . للحشو : ملعقة كبيرة ملعقة زبدة سايحة _4 ملاعق كبيرة سكر _ بشر برتقالة _ 1/2 كوب زبيب _ 1/4 كوب لوز مفروم _ و ممكن اضافة أي نوع من الفاكهة المجففة المفضلة لديك . للزينة : سكر ناعم _ ماء بارد _ لوز مفروم . الطريقة : الخميرة + الحليب الدافئ + رشة سكر . ثم البيضة + الملح + الزبدة . و يخلط جيدآ . يضاف الطحين . و تعجن حتى تصبح خقيفة . وتترك حتى ترتاح و يتضاعف حجمها . فتصبح بهذا الشكل ثم ترق الشوبك الى مستطيل و يدهن بالزبدة . ثم يرش السكر . وبعدها الزبيب و اللوز و بشر البرتقال . ثم تلف هكذا : و تقفل الأطراف حتى تعمل دائرة . نضعها على ورق الزيدة . و بالمقص نعمل بها فتحات على بعد 1 سم من الوسط و نترك مسافة بين الفتحة و الأخرى . حتى ننهيها كلها .. نضعها في قالب دائري ,و تغطى بنايلون و تترك لترتاح مرة أخرى مدة 1/2 ساعة . ثم تدخل الفرن مدة 30_35 دقيقة حتى يحمر لونها . ] تترك لتبرد ثم نقوم بخلط السكر الناعم مع الماء تدريجيآ حتى يصبح مثل الكريما و يصب على الوجه و يرش باللوز المفروم . و يقدم لو حبيتي ممكن دهن الوجه بمربى المشمش الدافئة لأعطاءه لمعان جميل أنا لم أعمله هنا لأنه أقل سعرات .... . وهذا هو شكلها النهائي ....