المقادير
كاس من الحمص
01 ملعقة صغيرة خمارة كيماوية
02 حبات بيض
قطعمن الفرماج
03 كيسان ماءدافىء
02 ملاعق كبارزيت
فلفلاسود
جوزةالطيب
كمون
ملح
التحضير:
في مقلاة عزيزتي حمصي الحمص قليلا باه اتروح منــــو الريحة ديـــالولأنه الكثير من الاخوات مايحبوش ريحته.
بعد ذلك في وعاء ضعي الماء الدافئ +الملح +الحمص المحمـــــص + الخمـــــارة +
02 حبات بيض بعدما أتكوني ضربتيهم مليح + 02 ملاعق زيت + فلفل + جوزة الطيب و خلطي مليح بالفوي حتى تتحصلي على خليط متجـــــانس .
من جهة اخرى اتكوني حضرتيالسنية بعدما اتكوني دهنتيه بحوالي 02 ملعقة من الزيت ضعي الخليط في السنية و قوميبوضع قطع الفرماج فوقه او اتكوني رابيتي القليـــل منه و هـــــــذا على حسبالـــذوق + الكمــــــون .
وبصحتكم تقدم ساخنة بالمايوناز إن وجدت.