السلام عليكم ورحمة الله وبركاته هذا السيقار كنت قد شاركت به في قسم الاطباق الرئيسة و الماكولات واليوم قمت بنقلها الى قسم الحلويات مع وضع الصور المقادير = 6 ملاعق \\اكل\\ زيت+ 6 م.سكر+6م.حليب+2حبات بيض+2 لفاني+قرصة==برك.صغيرة لاعطاء اللون زعفران=تخليطين جيدا المقادير ثم تضيفين الى الخليط الفرينة قليلا+2خميرة كيميائية مع الخلط ثم الفرينة حتى تتحصلين على عجينة طرية تشكلين حرابيش صغيرة تصففينها فوق طاولة او صينية مرشوشة بالفرينة كي لا تلتصق بعد ان تنهي كل العجينة تسخني الزيت في مقلاة ثم على نار متوسطة تقلي السيقار ==اللون ذهبي==ثم مباشرة ترمدينه في السكر الرطب وبصحة وعافية طعمها رائع جربوا وردوا علي[IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/ADMINI%7E1/LOCALS%7E1/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image001.gif[/IMG] هذه صوره بعد ما تعلمت وضع الصور على المنتدى تشكلينه اولا ثم تقليه ثم ترمدينه في السكر القلاصي وهذا شكله مه الداخل شهية طيبة فقط هذه الصور اخذته يوم امس لانني حضرته من اجل الاولاد ولاجلكم ايضا وقد اضفت للمقادير بيضة وقرصة بكربونات