المقادير.
بطاطا -بيض - بصل - ثوم - ملح -فرينة -زنجبيل - خميرة قاطو - جبن - معدنوس -قطع زبدة - زيتون اخضر
الكيفية
أبرشي البطاطا ثم ضعيها في كسكاس تقطر ومن جهة اخرى أقلي البصل مع ثوم والملح و الزنجبيلوخليها تتقلي
روحي للبطاطا ضفي شوي فرينة للبطاطا وال ملح والبيض
خلطي البطاطا مع البصل ثم ضفي المعدنوس
خذي أواني صغيرة مدورة و ضعي فيهم كويغطات وفرغي الخليط في الكويغطات وزيني من فوق بالجبن المرحي و قطع زبدة وادخليهم الفرن
بعد نضجهم زيني من فوق بعود تاع الاسنان بزيتونة خضراء
شهية طيبة